玉米是我国主要粮食作物之一，也是重要的饲料原料以及化学工业和食品工业原料。随着农业科学技术的不断发展，玉米产量逐年增加，这对于维护国家粮食安全、发展食品工业等都具有十分重要的作用。本课程主要介绍了全国粮食形势和玉米生产形势，指出我国玉米产能不断提高、粮食结构显著优化。分析了玉米生育阶段与主攻目标优化，详细讲解了玉米生育期各阶段的特点。